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CISTERNA – È un ingegnere aerospaziale di Cisterna il Miglior Sommelier del Lazio. Umberto Trombelli, 39 anni, è stato proclamato al termine della finale del primo concorso Miglior Sommelier del Lazio dell’Associazione Italiana Sommelier Lazio che si è tenuto ieri, lunedì 17 giugno 2024, presso lo Stand Arsial all’interno della manifestazione Vinòforum in corso al Circo Massimo in Roma, dove AIS Lazio è partner tecnico.
Trombelli è stato premiato da Francesco Guercilena, presidente di Ais Lazio e ideatore del concorso, dall’assessore all’Agricoltura della Regione Lazio, Giancarlo Righini con il commissario Arsial Massimiliano Raffa e il giornalista Fabio Turchetti. Seconda classificata Virginia La Torre, al terzo posto del podio Mirko Di Simone.
I sommelier sono stati esaminati da una giuria tecnica composta dal Presidente di Ais Lazio, Francesco Guercilena, dal referente concorso nazionale Ais, Maurizio Zanolla, Gabriele Giacomozzi, delegato Ais Lazio Colli della Sabina, dal giornalista Fabio Turchetti.
«Ancora non mi sembra vero – ha commentato Trombelli dopo la premiazione – Un percorso iniziato anni fa nata per coltivare una passione nata in famiglia con nonna ristoratrice e nonno produttore di vino con Trebbiano, Malvasia e Bellone su quello che era il terreno di casa. Ho approcciato al corso per sommelier perché
volevo del tempo da dedicare a me e perché sono tuttora convinto che c’è molto da raccontare nell’enogastronomia. Ho iniziato un viaggio nel mio territorio, cantina per cantina, vigneti e vitigni della mia zona perché se parlassi dei vini e territori blasonati che conoscono tutti e non conosco quelli di casa mia, quale credibilità avrei!? Ho iniziato con il territorio di Latina che mi ha dato i natali come sommelier, poi in incognito, gli altri territori del Lazio raccogliendo le storie, i racconti, le tradizioni di aziende e gli stimoli di amici e docenti poi divenuti compagni in vari percorsi. Tra questi voglio citare Silvio Nunzio Signore, che ora non c’è più, al quale dedico questa vittoria. Con lui abbiamo condiviso una passione mentre con i vini del Lazio condivideva una verve, un brio, un’unicità, una magia gentile che ritroviamo in tante nostre produzioni. Per tale motivo intendo intitolare a lui una borsa di studio per studenti meritevoli nella delegazione di Latina, ora più viva che mai e alla quale
va il mio ringraziamento».
«Il concorso che decreta il Miglior Sommelier del Lazio è stato istituito per la prima volta quest’anno ed è un concorso che volevamo fortemente – spiega il presidente di Ais Francesco Guercilena – grazie a Gabriele Giacomozzi che ha portato avanti la scuola concorsi siamo riusciti ad aggiungere un altro tassello alle nostre tante attività che svolgiamo nel Lazio. E’ stato un bel momento aggregativo e soprattutto di Cultura del vino. I partecipanti si sono dovuti misurare con domande impegnative avente un punteggio di valutazione ed i primi tre, infine, hanno dovuto superare la prova di degustazione alla cieca sul palco e una prova di servizio. Il Trofeo nazionale Miglior Sommelier del Lazio 2024 attesta una conoscenza di viticoltura, enologia, degustazione, analisi organolettica dei vini del Lazio che fa del sommelier un vero ambasciatore del nostro territorio regionale”.
